Ферментируй это!

ЛЕТО 2021

Авторская программа от нутрициолога
Вероники Порсиной
Ферментированная кулинария по сезону

Зачем нам ферментированные продукты?

Я уверена, что каждый может стать здоровее и энергичнее,
исправив свое питание и образ жизни.

Пробиотики

дружественные нам бактерии и микроорганизмы, в основном лакто- и бифидобактерии, и полезные грибки, дрожжи

Пребиотики

клетчатка, пищевые волокна, прекрасное питание для нашего внутреннего микробиома

Иммунитет

укрепление и питание иммунной системы, до 80% которой обитает в кишечнике и именно для них нам нужно съедать хотя бы 1-2 ст.л. ферментированных продуктов с каждым приемом пищи

Баланс микробиома

в нашем организме это поддержка баланса между «хорошей» и «плохой»
микрофлорой для нашего отличного самочувствия и прекрасного пищеварения

Здоровье кишечника

ферментированные продукты поддерживают и создают условия для целостности
слизистой оболочки у стенок кишечника – мы чувствуем лёгкость и энергию после еды

Энергия и лёгкость

ферментированные продукты каждый день дают такой эффект, а мы просто наслаждаемся своим здоровьем и радуемся!

Программа курса

На курсе «Ферментируй это! Лето» мы с вами вместе освоим:

Вводная лекция – полезные заготовки летом

Сохранение витаминов и поддержка здоровья. Что нам дают сезонные продукты лета? Основы ферментирования

Летние овощи

Ферментируем, солим, квасим, маринуем по технологии

Ягоды – варенье? Нееет!

Как сохранить урожай ягод максимально полезно: ферментируем и, по желанию, сушим в дегидраторе!

Кимчи как технология ферментирования овощей

Сохранение витаминов и поддержка здоровья. Что нам дают сезонные продукты лета? Основы ферментирования

Зелень

Ферментируем зелень и зеленые соусы (ферменто-песто, garlic buttah, ягодный кисло-сладкий)

Напитки

Как ферментировать чай, свежайшую сурицу и долгоиграющую сурью, детокс напиток

Суперфуды, шоты на ферментированной основе, а также летний огненный сидр

Десерты на ферментированной основе

Выпускной вебинар: летнее меню по насыщению организма витаминами и минералами! Набираемся силы и иммунитета

Сессия вопрос-ответ по практике ферментации

Этот курс подойдет вам, если Вы

  1. Готовите дома сами и хотите меньше времени тратить на кухне на неделе. Ферментация — это умные заготовки!
  2. Знаете о пользе ферментированных продуктов и их влиянии на пищеварение и иммунитет
  3. Хотите сделать свой рацион питания более полезным
  4. Мечтаете после еды вместо сонливости и тяжести чувствовать лёгкость и энергичность
  5. Хотите понять взаимосвязи состояния своего ЖКТ с питанием, поддержать свою микробиоту и пищеварение, справится с запорами, диареей, отёками тд.

Внимание! Хотя ферментированные продукты показаны почти всем для поддержания и питания баланса микробиоты и пищеварения, есть противопоказания к применению ферментированных продуктов:
Индивидуальная непереносимость некоторых продуктов, аллергия, чувствительность к гистамину, СИБР.

Автор курса

Вероника Порсина

@veronikaporsina
Нутрициолог, ЗОЖ консультант, практик ферментирования (более 7 лет) и специалист по сбалансированному рациону питания

Получить доступ
к онлайн-курсу

15 — 31 июля

7200руб.

6000руб.

при оплате до 15 июля 2021

Обучение в личном кабинете

Доступ к материалам 3 месяца